Гречка с курицей в мультиварке

Гречка с курицей и овощами в мультиваркеь
Sleepy
Автор: Sleepy

Самое обычное для мультиварки дело — это сразу и основное блюдо, и гарнир.

Гречка с курицей в мультиварке — вы уже попробовали это приготовить? Это так удобно! Сначала я обжарила до золотистой корочки куриные ножки с карри, затем припустила овощи, и на таком наваристом и богатом вкусами и ароматами бульоне сварила гречневую крупу. В итоге получилось сочное и ароматное блюдо для повседневного обеда или ужина.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 5 шт.

Ингредиенты для рецепта

Чтобы приготовить гречку с курицей в мультиварке, мне понадобилось:

  • 750г куриных окорочков или любых других частей курицы
  • 200г репчатого лука
  • 100г моркови
  • 300г помидоров
  • 2 мерных стакана (по 160 мл) гречневой крупы
  • 3 щепотки карри
  • 1 ч.л. соли
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1,5-2 мерных стакана воды (по 160 мл)

Grechka-s-kuricei-1

В приготовлении гречки с курицей и овощами использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.

Как приготовить в мультиварке курицу с гречкой и овощами

    Куриные окорочка или другие кусочки промойте в холодной проточной воде, срежьте лишний подкожный жир и опалите перышки. Нарежьте окорочка на более мелкие куски – бедра и голени, промокните их бумажной салфеткой, натрите солью и карри.

    Grechka-s-kuricei-2Вымойте морковь, счистите верхний слой и нарежьте продольными пластинами толщиной 0,5 см, затем сложите их стопкой и нашинкуйте морковь соломкой.

    Grechka-s-kuricei-3Репчатый лук очистите и нарежьте сначала полукольцами, толщиной так же 0,5 см, а затем еще измельчите, чтобы кусочки лука были похожи по размеру на морковные.

    Grechka-s-kuricei-4Помидоры вымойте, срежьте плодоножку и нарежьте ломтиками примерно того же размера что и лук.

    Grechka-s-kuricei-5Переберите от загрязнений два мультистакана гречневой крупы и промойте ее, несколько раз меняя воду.

    Grechka-s-kuricei-6Налейте 4 столовые ложки растительного масла в чашу мультиварки, установите режим «жарка» и когда масло станет горячим, разложите кусочки курицы кожицей вниз.

    Grechka-s-kuricei-7Спустя 10 минут жарки при открытой крышке, кусочки курицы приобретут золотистую корочку, немалую роль в этом играет приправа карри. Переверните кусочки курицы на другую сторону и обжаривайте еще 5 минут в том же режиме.

    Grechka-s-kuricei-8Спустя 5 минут, запустите к курице нарезанные лук и морковь, распределите их между кусочками курицы и накройте крышкой.

    Grechka-s-kuricei-9Когда кусочки овощей начнут зажариваться (спустя 3-5 минут) перемешайте их вместе с кусками курицы и добавьте нарезанные помидоры.

    Grechka-s-kuricei-10Продолжайте обжаривать все вместе под крышкой еще 5 минут, периодически помешивая, а затем отключите режим «жарка».

    Grechka-s-kuricei-11Засыпьте промытую гречку, если помидоры выпустили довольно много сока, влейте 1,5 мультистакана воды вместо двух, немного посолите, помните, что курицу мы уже солили отдельно. Закройте мультиварку крышкой и установите режим, для варки гречневой крупы. В мультиварке-скороварке крупы готовятся при давлении 50 кПа 9 минут.

    Grechka-s-kuricei-12Когда крупа сварится, мультиварка издаст сигнал об окончании работы режима, дождитесь, когда спадет давление и подавайте ароматную и сочную гречневую кашу с курицей и овощами, украсив свежей зеленью.

    Grechka-s-kuricei-13

    Grechka-s-kuricei-itog-1

    Grechka-s-kuricei-itog-3

Об авторе
Sleepy
Sleepy

Привет! Меня зовут Соня. Кулинария и фудфото - моё хобби, уважаемое ценителями прекрасного и вкусного - моей любимой семьёй.

4 комментария
  • Вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. Я до этого блюда только яйца жарил и бутерброды кромсал в крайних случаях. А тут случай прижал приготовить.
    Спасибо!

  • Очень аппетитно курочка с гречкой выглядят, я похоже делаю, но люблю ещё грибочки обжарить и добавить в это блюдо. А вот морковь как раз не очень люблю.

  • Я обычно делаю курицу с рисом или с картошкой, а гречкой только пробовала фаршировать цыпленка. Хотя в мультиварке можно попробовать приготовить гречку с курицей вместе.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)