Чем полезен свекольный сок. Противопоказания свекольного сока

Чем полезен свекольный сок

Если полезна свекла, то сок из нее полезен вдвойне. Можно сказать, что это польза в концентрированном виде, польза в квадрате. Впрочем, как и вред.

Чтобы не повторяться на тему, подробно описанную в статье Польза и вред свеклы, напомню главное, но применительно к свекольному соку.

Свекольный сок полезен

при:

  • проблемах крови, так как повышает содержание эритроцитов;
  • менструальных болях — он эффективнее обезболивающей таблетки;
  • свекольный сок очищает буквально все системы организма от шлаков и токсинов;
  • он полезен для печени, очищает ее и позитивно влияет на обмен веществ; эффективен при ожирении и лишнем весе, имея в своем составе высокое содержание липотропика;
  • среди природных, пищевых лекарств от гипертонии свекольный сок — настоящий лидер: он не только снижает давление, но и нормализует состояние кровеносных сосудов;
  • сок повышает сопротивляемость вирусам, помогает выздоравливать, стимулирует лимфосистему;
  • относится к числу продуктов, понижающих холестерин, его надо пить при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;
  • свекольный сок полезен при гипотиреозе — заболевании щитовидной железы, обусловленном недостатком йода в организме;
  • сок улучшает цвет лица и омолаживает.

На самом деле полезных свойств у свекольного сока еще больше, но и перечисленных достаточно, чтобы понять: хотите здоровья — пейте свекольный сок. Однако при одном условии — что сок вам не противопоказан.

svekolny-sok6

Еще по теме: Можно ли ребенку свеклу? С какого возраста?

Свекольный сок — противопоказания

Противопоказания те же, что у свеклы в твердом виде, только более выраженные.  Это понятно: сок мощнее по воздействию.

  • Сок противопоказан при мочекаменной болезни (могут пойти камни)
  • при почечных заболеваниях: гломерулонефрите, пиелонефрите, нефротическом синдроме
  • при подагре и ревматоидном артрите (по той же причине, что при болезнях почек — щавелевая кислота)
  • его не стоит пить людям с хронической диареей (сок слабит)
  • недомогание могут почувствовать гипотоники (давление упадет еще ниже)
  • свекольный сок повышает кислотность, поэтому, если она и без него повышена, пить не следует
  • из-за большого содержания сахара свекольный сок не самый лучший напиток для диабетиков
  • диета при изжоге также не предусматривает употребление свекольного сока

Как правильно пить свекольный сок?

Если вы когда-нибудь интересовались сокотерапией, лечением соками, то знаете, что свекольный сок правильнее пить не сам по себе, а в составе других, например, тыквенного или морковного. А уж если пить чистый свекольный сок, то не свежевыжатый, а отставленный часа на 2. И не очень много, никак не 200 мл, достаточно 50 г. Почему?

Свекольный сок больше стопки или сразу после соковыжималки усиливают вредные эффекты и противопоказания: может сильно разболеться голова, появиться тошнота и послабление кишечника. Поскольку сок — довольно сильное слабительное + средство, понижающее давление и запускающее очистительные процессы, букет недомоганий будет ярким.

Правильный прием свекольного сока — это прием смеси соков!

Идеально так: соединяем свекольный сок с морковным в пропорции 1:10 и постепенно, день за днем, увеличиваем процентное содержание сока свекольного. Не забудьте о том, что сок должен постоять открытым в холодильнике пару часов (морковный, наоборот, пьется сразу, свежим), тогда некоторые вредные фракции, вступив в реакцию с кислородом, утратят свои свойства и не доставят хлопот. Словом, пить свекольный сок надо правильно!

svekolny-sok2

Сколько пить свекольного сока?

Если ставятся лечебные цели, то смесь — 1 стакан — следует принимать 2 раза в день. Когда организм привыкнет к свекольному соку в таком миксированном виде, можно переходить к чистому. Пить чистый сок следует не более 2 недель, потом столько же отдохнуть, и повторить процесс. И не факт, что пить чистый сок получится привыкнуть….

Тем более удивительно читать выводы появившегося недавно исследования с рекомендацией принимать его неразбавленным в размере аж 500 мл!! Сок объявляется энергетическим напитком № 1, восстанавливающим силы и удесятеряющим выносливость. Хорошо, что теперь это доказанный факт, но как насчет дозы? С другой стороны, если начинать постепенно и наращивать не торопясь, можно говорить об отличных перспективах для больных сердечнососудистыми заболеваниями с их низкой толерантностью к физическим нагрузкам. Да и просто ослабленных людей.

В каких смесях пить свекольный сок?

Если это не сокотерапия конкретных заболеваний, пить свекольный сок можно в любых смесях, на какие хватит фантазии и продуктов в холодильнике. Например, с морковным, яблочным, тыквенным, смородиновым, томатным, лимонным. Очень хорошо добавлять мед. Хорошо мешать сок свеклы с хлебным квасом и кефиром. Вот один из возможных вариантов смеси:

Сделайте микс: стакан кефира + 2 столовые ложки свежеприготовленного сока свеклы + 2 столовых ложки смородины + 1 чайная ложка цветочного меда. Взбив миксером, разлейте в высокие бокалы и подавайте со льдом.

Свекольным соком вкусно запивать яичницу с луком, зеленью и огурцами. Обязательно попробуйте смесь из этих ингредиентов:

Понадобится: 1 яичный желток, 4 чайные ложки сахара, четверть стакана свежеприготовленного свекольного сока, пара соленых огурчиков, натертых на мелкой терке. Все соединяем, мешаем, солим по вкусу. Наливаем половину высокого бокала, остальное доливаем томатным соком в сочетании с  лимонным. Мешаем, ставим на некоторое время в холодильник. На стол подаем с добавленными сверху зеленым луком, петрушкой и льдом. Кушаем этот сок-еду ложечкой.

svekolny-sok1

См также: 

Об авторе
Волшебная Еда
Волшебная Еда

Привет! Я Волшебная Еда. У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;)

41 комментарий
  • Да… Только что выпил стакан сока, а потом прочитал. Пию постоянно и ничего пока. Но вот маме дал и два дня кружилас голова. Так что осторожнее. Лучше с морковным смешивать. А почему ждат надо — так и не понял. Я все равно пию сразу , когда давление поднимется, некогда ждать. Все равно — спасибо. Важная информация. Буду иметь ввиду…

  • Здравствуйте!Мешаю свекольный,морковный,яблочный,тыквенный,лимонный и имбирный.Получается чашка размером 0,5 литра.Выпеваю все это на тощак ,и пью уже где-то 2,5 месяца.Состояние здоровья заметно улутшилось,лицо стало свежее и светлее.Всем рекомендую!!!

  • Отжимаю сок свеклы и яблок, дня на 2-3 ,храню в холодильнике, пью 3 раза в день за 20-30 мин до еды по пол стаканчика. Появилась бодрость , улучшился сон, головные боли прошли.

  • АльхамдулиЛлях! !! 27 лет живу на свете и столько полезного узнала с этой странички! Спасибо всем. Очень приятно читать комменты. У меня пониженное давление 90/70 . И все равно пью свекольный сок. И никаких головокружений и тошноты)))) Благодарю всех за полезную информацию! Дай Аллах всем здоровья! Амин)

  • Я пью свекольный сок+морковный, но прочитала что свекольный должен постоять, а морковный пить сразу — как быть?

    • Я обычно готовлю сначала свекольный, отстаиваю его, а потом, когда он достаточно постоял, выжимаю морковный сок и смешиваю.

    • Сначала сделайте свекольный, оставьте на пару часов, потом морковный (непосредственно перед употреблением) и смешайте))

  • Статья достойна внимания!
    Я то же пью постоянно свекольный сок и в больших количествах
    Как чистый так и в миксах! Ни одного из противопоказаний не обнаружено , темпаче послабления желудка__))))
    А противопоказания я думаю это все индивидуально !
    Пейте на здоровье!

  • Один раз стакан попила, через десять минут мне стало плохо. В глазах потемнело в общем жутко. Оказывается по немножку надо пить,а не по стакану сразу. Дальше буду пить, по правилам. Спасибо что сказали о приеме.

  • Спасибо,полезная информация!
    Хочу пить от давления,но у меня скрючиные 2-е пальцы на ногах,говорят падагра,как же быть,как пить!?))

    • Людмила, это точно подагра? Иногда «скрюченные пальцы» — это просто плоскостопие. Сходите к ортопеду, покажите стопу.

  • Пейте на здоровье свекольный сок ощущение удивительное, все шлаки выходят .

  • Здоровья всем! будьте осторожны при приеме сока свеклы- одна его важная особенность употребление его должно быть не ранее чем через часа два- поскольку он вызывает спазмы и это результат его неправильного потребления. а в целом наверняка он очень полезен- не химик-биолог, поэтому не могут быть целиком объективна по поводу его полезных свойств.

  • Выпила…. полсвеклы — теперь читаю, как пить правильно. и думаю: пить ли вообще!!!! до тела даже дотронуться больно. … вчера, после сока просто вынужденно лежала… Согласна, что на каждой свекле нужно написать: будте внимательнее!!!!

  • Так смешно читать статью, а уж комментарии и подавно) Свекольный сок пью неразбавленным по 600-700 мл за раз,иногда в смеси с морковным 1:1 по 600-700 мл, почти каждый день и уже давно. Никогда никаких побочных эффектов типа:тошноты,обмороков,поноса и прочего не было, только море энергии и позитива. Пить в таком количестве стала сразу, как только купила соковыжималку. Сок очень вкусный,сладкий, кому он тут кажется невкусным,удивляюсь) Какая-то неправильная вам свёколка попадается, кормовая наверное) А уж извращения со смешиванием сока с кефиром, для улучшения вкуса….мда… XD
    З.Ы. Забыла сказать, что с 97 года веган, с 2013 сыроед, может быть потому мне не плохо, а наоборот — очень хорошо от свекольного сока, поскольку организм не загажен, как у людей на традиционном питании и никаких чисток не происходит после пития свекольного сока, все и так давным давно чистое 😉

  • спасибо Вам всем за советы!!!! Теперь знаю как правильно пить свекольный сок благодаря вашим комментам…..

    • Прислушивайтесь лучше к своему организму,а не к чужим комментариям.А ,если доверяете,то к врвчу.

  • спасибо Вам всем за советы!!!! Теперь знаю как правильно пить свекольный сок благодаря вашим комментам…..

  • А я вот приобрела соковыжималку! Надавила свеклы, морковки 2, получилось грамм 300! Выпила и тут же плохо мне стало. Затошнило, в глазах начало темнеть. Ужас. Лежу на кровати, статью теперь читаю… И достойно жду понос! Но кто же знал, что такой этот сок жестокий оказывается! Почему на свекле-то этого не пишут! Очень напугалась:)

    • пусть все будет хорошо! свекольный сок — сильная вещь, но и лекарство тоже сильное.

  • Я очень люблю смешивать свекольный сок и кефир. Наливаю 1/3 стакана сока и до верху кефира. Выдавливаю немного чеснока и чуть подсаливаю. Очень вкусно. И полезно.

  • больше количество выпьешь-не выпьешь — зависит от мотивации, я вот стакан сока редьки черной выпивал, потом плохо было. статья полезна из-за рекомендаций по способу приема сока. Молодцы.

  • Надо же!!! А я и не знала,что у свекольного сока так много полезных свойств… Мы до этого момента свеклу только в селедку под шубой использовали, а оказывается, она — целый кладезь пользы для организма. Начать что ли пить всей семьей овощные смеси со свекольным соком?)

  • Практически любые свежевыжатые соки хорошо вписываются в схему здорового питания, а особенно мне понравился вариант микса, то есть свекольный сок плюс кефир, отличный перекус даже получается.

  • Со свекольным соком нужно быть осторожным. Наш народ, не читая ничего до конца, может отжать стаканчик в соковыжималке и тут же употребить. И рухнуть без сознания, в лучшем случае. Правильно, что сказали о приеме в смесях!

  • Поделюсь собственным опытом употребления свекольного сока). Однозначно могу сказать, что его больше стопки и не выпьешь. Очень тяжело пьется. Пила потом с морковным соком вместе — так легче и вкусней. Пару дней попила — и сразу почувствовала почки и рези в моче выделительных каналах. Так испугалась, что отложила сокотерапию до свежего урожая))).

    • Светлана, очень важную вы вещь написали. Свекольный сок действительно уникален, но с ним надо чрезвычайно осторожно, потому что действие бывает радикально-мощное, особенно с непривычки.

  • Благодаря этой статье узнала много о пользе свекольного сока. Когда я была беременная, у меня была тяга к свекле и свекольному соку, наверное, чего-то не хватало в организме

  • Все откладывала свое знакомство со свекольным соком, предпочитаю апельсиновый))))))))))). О том, что свекольный сок полезен понятное дело, но хорошо, что я прочитала и о предостережениях, а то бы целый стакан выпила за раз.

  • Сколько оказывается полезных свойств у свекольного сока. Особенно понравилось, что он омолаживает, улучшает цвет лица и выводит из организма шлаки и токсины. Жаль, что в противопоказаниях написано, что он противопоказан гипотоникам. Попробую смешивать с кефиром. Рецепт микса очень понравился. Вкусно и полезно.

  • Моя бабушка всегда расхваливает свеклу и свекольный сок как средства для хорошей работы кишечника. Главное не переборщить, а то может быть аллергия! Можно еще свеклу просто отварить и делать на ужин салатик)

  • Конечно, не зря считаю свекольный сок очень полезным. В нашем доме всегда есть свекла. Я делаю свекольный сок для нашей бабушки. Она страдает повышенным давлением, а как и все пожилые люди зачастую отказывается от таблеток, так как больше доверяет народной медицине. Каждый раз, когда у нее поднимается давление, я даю ей немного свекольного сока и давление нормализуется.

  • Ещё раз убедилась в том, что свекольный сок полезен, но пить его для меня немного проблематично. Специфический вкус сока перебить практически не возможно. Попробую ещё смешать его с тыквенным соком, как советуют в статье.
    Свекольный сок использую не только в качестве напитка, но и делаю из него натуральную сыворотку для лица. Протираю соком лицо на ночь для улучшения цвета лица.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)

Рецепт дня
рецепт супа из шашлыка Суп из шашлыка