Чем полезен свекольный сок. Противопоказания свекольного сока

Чем полезен свекольный сок

Если полезна свекла, то сок из нее полезен вдвойне. Можно сказать, что это польза в концентрированном виде, польза в квадрате. Впрочем, как и вред. Чтобы не повторяться на тему, подробно описанную в статье Польза и вред свеклы, напомню главное, но применительно к свекольному соку.

Свекольный сок полезен

при:

  • проблемах крови, так как повышает содержание эритроцитов
  • менструальных болях — он эффективнее обезболивающей таблетки
  • свекольный сок очищает буквально все системы организма от шлаков и токсинов
  • он полезен для печени, очищает ее и позитивно влияет на обмен веществ; эффективен при ожирении и лишнем весе, имея в своем составе высокое содержание липотропика
  • среди природных, пищевых лекарств от гипертонии свекольный сок — настоящий лидер: он не только снижает давление, но и нормализует состояние кровеносных сосудов
  • сок повышает сопротивляемость вирусам, помогает выздоравливать, стимулирует лимфосистему
  • относится к числу продуктов, понижающих холестерин, его надо пить при атеросклерозе и ишемической болезни сердца
  • свекольный сок полезен при гипотиреозе — заболевании щитовидной железы, обусловленном недостатком йода в организме
  • сок улучшает цвет лица и омолаживает

На самом деле полезных свойств у свекольного сока еще больше, но и перечисленных достаточно, чтобы понять: хотите здоровья — пейте свекольный сок. Однако при одном условии — что сок вам не противопоказан.

svekolny-sok6

Еще по теме: Можно ли ребенку свеклу? С какого возраста?

Свекольный сок — противопоказания

Противопоказания те же, что у свеклы в твердом виде, только более выраженные.  Это понятно: сок мощнее по воздействию.

  • Сок противопоказан при мочекаменной болезни (могут пойти камни)
  • при почечных заболеваниях: гломерулонефрите, пиелонефрите, нефротическом синдроме
  • при подагре и ревматоидном артрите (по той же причине, что при болезнях почек — щавелевая кислота)
  • его не стоит пить людям с хронической диареей (сок слабит)
  • недомогание могут почувствовать гипотоники (давление упадет еще ниже)
  • свекольный сок повышает кислотность, поэтому, если она и без него повышена, пить не следует
  • из-за большого содержания сахара свекольный сок не самый лучший напиток для диабетиков
  • диета при изжоге также не предусматривает употребление свекольного сока

Как правильно пить свекольный сок?

Если вы когда-нибудь интересовались сокотерапией, лечением соками, то знаете, что свекольный сок правильнее пить не сам по себе, а в составе других, например, тыквенного или морковного. А уж если пить чистый свекольный сок, то не свежевыжатый, а отставленный часа на 2. И не очень много, никак не 200 мл, достаточно 50 г. Почему?

Свекольный сок больше стопки или сразу после соковыжималки усиливают вредные эффекты и противопоказания: может сильно разболеться голова, появиться тошнота и послабление кишечника. Поскольку сок — довольно сильное слабительное + средство, понижающее давление и запускающее очистительные процессы, букет недомоганий будет ярким.

Правильный прием свекольного сока — это прием смеси соков!

Идеально так: соединяем свекольный сок с морковным в пропорции 1:10 и постепенно, день за днем, увеличиваем процентное содержание сока свекольного. Не забудьте о том, что сок должен постоять открытым в холодильнике пару часов (морковный, наоборот, пьется сразу, свежим), тогда некоторые вредные фракции, вступив в реакцию с кислородом, утратят свои свойства и не доставят хлопот. Словом, пить свекольный сок надо правильно!

svekolny-sok2

Сколько пить свекольного сока?

Если ставятся лечебные цели, то смесь — 1 стакан — следует принимать 2 раза в день. Когда организм привыкнет к свекольному соку в таком миксированном виде, можно переходить к чистому. Пить чистый сок следует не более 2 недель, потом столько же отдохнуть, и повторить процесс. И не факт, что пить чистый сок получится привыкнуть….

Тем более удивительно читать выводы появившегося недавно исследования с рекомендацией принимать его неразбавленным в размере аж 500 мл!! Сок объявляется энергетическим напитком № 1, восстанавливающим силы и удесятеряющим выносливость. Хорошо, что теперь это доказанный факт, но как насчет дозы? С другой стороны, если начинать постепенно и наращивать не торопясь, можно говорить об отличных перспективах для больных сердечнососудистыми заболеваниями с их низкой толерантностью к физическим нагрузкам. Да и просто ослабленных людей.

В каких смесях пить свекольный сок?

Если это не сокотерапия конкретных заболеваний, пить свекольный сок можно в любых смесях, на какие хватит фантазии и продуктов в холодильнике. Например, с морковным, яблочным, тыквенным, смородиновым, томатным, лимонным. Очень хорошо добавлять мед. Хорошо мешать сок свеклы с хлебным квасом и кефиром. Вот один из возможных вариантов смеси:

Сделайте микс: стакан кефира + 2 столовые ложки свежеприготовленного сока свеклы + 2 столовых ложки смородины + 1 чайная ложка цветочного меда. Взбив миксером, разлейте в высокие бокалы и подавайте со льдом.

Свекольным соком вкусно запивать яичницу с луком, зеленью и огурцами. Обязательно попробуйте смесь из этих ингредиентов:

Понадобится: 1 яичный желток, 4 чайные ложки сахара, четверть стакана свежеприготовленного свекольного сока, пара соленых огурчиков, натертых на мелкой терке. Все соединяем, мешаем, солим по вкусу. Наливаем половину высокого бокала, остальное доливаем томатным соком в сочетании с  лимонным. Мешаем, ставим на некоторое время в холодильник. На стол подаем с добавленными сверху зеленым луком, петрушкой и льдом. Кушаем этот сок-еду ложечкой.

© Волшебная Еда.РУ. Копирование запрещено. При цитировании (не более 1 абзаца) обязательна активная индексируемая ссылка на источник материала.

svekolny-sok1

См также: 

Комментарии
  1. Волшебная Еда сказал:

    Ну вы закаленная, не всем такое дано)

  2. Мария сказал:

    Так смешно читать статью, а уж комментарии и подавно) Свекольный сок пью неразбавленным по 600-700 мл за раз,иногда в смеси с морковным 1:1 по 600-700 мл, почти каждый день и уже давно. Никогда никаких побочных эффектов типа:тошноты,обмороков,поноса и прочего не было, только море энергии и позитива. Пить в таком количестве стала сразу, как только купила соковыжималку. Сок очень вкусный,сладкий, кому он тут кажется невкусным,удивляюсь) Какая-то неправильная вам свёколка попадается, кормовая наверное) А уж извращения со смешиванием сока с кефиром, для улучшения вкуса….мда… XD
    З.Ы. Забыла сказать, что с 97 года веган, с 2013 сыроед, может быть потому мне не плохо, а наоборот — очень хорошо от свекольного сока, поскольку организм не загажен, как у людей на традиционном питании и никаких чисток не происходит после пития свекольного сока, все и так давным давно чистое ;-)

  3. Венера сказал:

    спасибо Вам всем за советы!!!! Теперь знаю как правильно пить свекольный сок благодаря вашим комментам…..

  4. Волшебная Еда сказал:

    пусть все будет хорошо! свекольный сок — сильная вещь, но и лекарство тоже сильное.

  5. Настасья сказал:

    А я вот приобрела соковыжималку! Надавила свеклы, морковки 2, получилось грамм 300! Выпила и тут же плохо мне стало. Затошнило, в глазах начало темнеть. Ужас. Лежу на кровати, статью теперь читаю… И достойно жду понос! Но кто же знал, что такой этот сок жестокий оказывается! Почему на свекле-то этого не пишут! Очень напугалась:)

  6. Волшебная Еда сказал:

    Интересный вариант. Попробуем.

  7. Ирина Игоревна сказал:

    Я очень люблю смешивать свекольный сок и кефир. Наливаю 1/3 стакана сока и до верху кефира. Выдавливаю немного чеснока и чуть подсаливаю. Очень вкусно. И полезно.

  8. Иван сказал:

    больше количество выпьешь-не выпьешь — зависит от мотивации, я вот стакан сока редьки черной выпивал, потом плохо было. статья полезна из-за рекомендаций по способу приема сока. Молодцы.

  9. Алина сказал:

    Надо же!!! А я и не знала,что у свекольного сока так много полезных свойств… Мы до этого момента свеклу только в селедку под шубой использовали, а оказывается, она — целый кладезь пользы для организма. Начать что ли пить всей семьей овощные смеси со свекольным соком?)

  10. Таня сказал:

    Свекольный сок приветствую, а вот свеклу не люблю по-моему она невкусная.

  11. Ольга сказал:

    Практически любые свежевыжатые соки хорошо вписываются в схему здорового питания, а особенно мне понравился вариант микса, то есть свекольный сок плюс кефир, отличный перекус даже получается.

  12. Михаил сказал:

    Со свекольным соком нужно быть осторожным. Наш народ, не читая ничего до конца, может отжать стаканчик в соковыжималке и тут же употребить. И рухнуть без сознания, в лучшем случае. Правильно, что сказали о приеме в смесях!

  13. Волшебная Еда сказал:

    Светлана, очень важную вы вещь написали. Свекольный сок действительно уникален, но с ним надо чрезвычайно осторожно, потому что действие бывает радикально-мощное, особенно с непривычки.

  14. Светлана сказал:

    Поделюсь собственным опытом употребления свекольного сока). Однозначно могу сказать, что его больше стопки и не выпьешь. Очень тяжело пьется. Пила потом с морковным соком вместе — так легче и вкусней. Пару дней попила — и сразу почувствовала почки и рези в моче выделительных каналах. Так испугалась, что отложила сокотерапию до свежего урожая))).

  15. Lyudmila сказал:

    Благодаря этой статье узнала много о пользе свекольного сока. Когда я была беременная, у меня была тяга к свекле и свекольному соку, наверное, чего-то не хватало в организме

  16. Варвара сказал:

    Все откладывала свое знакомство со свекольным соком, предпочитаю апельсиновый))))))))))). О том, что свекольный сок полезен понятное дело, но хорошо, что я прочитала и о предостережениях, а то бы целый стакан выпила за раз.

  17. Elena сказал:

    Сколько оказывается полезных свойств у свекольного сока. Особенно понравилось, что он омолаживает, улучшает цвет лица и выводит из организма шлаки и токсины. Жаль, что в противопоказаниях написано, что он противопоказан гипотоникам. Попробую смешивать с кефиром. Рецепт микса очень понравился. Вкусно и полезно.

  18. Мария сказал:

    Моя бабушка всегда расхваливает свеклу и свекольный сок как средства для хорошей работы кишечника. Главное не переборщить, а то может быть аллергия! Можно еще свеклу просто отварить и делать на ужин салатик)

  19. Natali сказал:

    Странно))))) Не верю!))))) В профилактику верю, но сок не таблетка!

  20. Анна сказал:

    Конечно, не зря считаю свекольный сок очень полезным. В нашем доме всегда есть свекла. Я делаю свекольный сок для нашей бабушки. Она страдает повышенным давлением, а как и все пожилые люди зачастую отказывается от таблеток, так как больше доверяет народной медицине. Каждый раз, когда у нее поднимается давление, я даю ей немного свекольного сока и давление нормализуется.

  21. Наталья Бородина сказал:

    Ещё раз убедилась в том, что свекольный сок полезен, но пить его для меня немного проблематично. Специфический вкус сока перебить практически не возможно. Попробую ещё смешать его с тыквенным соком, как советуют в статье.
    Свекольный сок использую не только в качестве напитка, но и делаю из него натуральную сыворотку для лица. Протираю соком лицо на ночь для улучшения цвета лица.

Выскажите своё мнение

*

Это не спам.

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет