Пицца с яйцом

пицца с яйцом
Евгения Евтеева
Автор: Евгения Евтеева

Пицца с яйцом получается вкусной и сытной, но еще и такой красивой, такой позитивной, что немедленно поднимает настроение.

Приготовьте пиццу с яйцом на завтрак воскресного дня к чашечке ароматного кофе или чая. Процесс приготовления займет у вас не меньше часа, если будете делать дрожжевое тесто с нуля, и значительно меньше, если воспользуетесь тестом готовым.

Ингредиенты для рецепта

  • молоко – ½ стакана,
  • дрожжи сухие – 1 ч. ложка,
  • сахар – 1 ч. ложка,
  • соль – щепотка,
  • майонез – 2 ст. ложки,
  • мука пшеничная – 9 ст. ложек.

Начинка:

  • фарш мясной (телятина) – 100 грамм,
  • репчатый лук – 1,5 шт.,
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • специи для пиццы, орегано – по вкусу,
  • сладкий перец – ¼ шт.,
  • яйца куриные – 4 шт.,
  • майонез – 2-3 ст. ложки.

Как приготовить пиццу с яйцом

Пицца с яйцом-шаг 1Быстрорастворимые дрожжи засыпьте в глубокую миску, добавьте туда в меру нагретое молоко (но не горячее). Размешайте массу до полной однородности. Добавьте сахар и щепотку соли. Выложите в миску майонез.

Пицца с яйцом-шаг 2 Пицца с яйцом-шаг 3 Пицца с яйцом-шаг 4

Пицца с яйцом-шаг 5Просейте муку в миску. Примерно из половины муки  замесите вилкой тесто. Добавьте оставшуюся часть муки и сделайте эластичное мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Поставьте его в теплое место, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в размерах.

Пицца с яйцом-шаг 6 Пицца с яйцом-шаг 7 Пицца с яйцом-шаг 8

Пицца с яйцом-шаг 9Очищенный от шелухи репчатый лук промойте и измельчите. Подготовьте фарш. Выложите лук и фарш в горячую сковороду с растительным маслом. Добавьте специи и обжарьте до готовности. Тесто раскатайте, чтобы получился тонкий круг размером чуть больше формы.

Пицца с яйцом- шаг10 Пицца с яйцом-шаг 11 Пицца с яйцом--шаг 12

Пицца с яйцом--шаг 13Выложите тесто в смазанную форму, а сверху уложите готовую начинку из фарша. Сладкий перец очистите от семечек и хвостика, помойте и  порежьте кусочками и выложите на пиццу. 3 яйца взбейте, посолите, приправьте и налейте на пиццу.

Пицца с яйцом-шаг 14 Пицца с яйцом-шаг 15 Пицца с яйцом-шаг 16

Пицца с яйцом-шаг 17В центр аккуратно, чтобы не растеклось, разбейте одно яйцо. Полейте пиццу майонезом и как следует притрусите специями. Поставьте форму с пиццей в духовку и выпекайте при температуре 170 градусов около 25 минут.

Пицца с яйцом-шаг 18 Пицца с яйцом-шаг 19

Вот, собственно, и все. Ваша красавица пицца с яйцом готова !

Пицца с яйцом-шаг 21Пицца с яйцом-шаг 22

Пицца с яйцом-шаг 23

Об авторе
Евгения Евтеева
Евгения Евтеева

Привет, я Женя. Мы, конечно, живем не для того, чтобы есть. Но мы живем для того, чтобы вкусно есть ))) И всё тут! ))

1 комментарий
  • Очень интересный вариант начинки для пиццы. Я обычно яйцо добавляю в начинку вместе с беконом, грибами, сыром. Это все кладу в половину булочки (без внутреннего мякиша) и так запекаю в духовке. Получаются мини-пиццы.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)