Канапе из сельди «Калейдоскоп»

Канапе "Калейдоскоп"
Sleepy
Автор: Sleepy

Гармония вкуса здесь не только не нарушена — она подчеркнута.

Закуска в виде канапе очень удобна тем, что сочетает в себе начинку и кусочек хлеба, но гораздо меньше, чем в обычном бутерброде. Миниатюрные формы так симпатичны!
Канапе «Калейдоскоп» приготовлены с обыкновенной сельдью, но от этого совсем не теряют ни вкусовых качеств, ни эстетической привлекательности. Эти яркие бутербродики всегда эксперимент по части сочетания продуктов, и этот рецепт — не исключение.

Время приготовления рецепта: 20 минут. Кол-во порций: 9 шт.
Ингредиенты для рецепта:

  • хлеб бородинский 6 кусочков
  • сельдь в масле «Матье» 200г
  • помидоры 0,5 шт.
  • лимон 0,5 шт.
  • киви 2 шт.

Приготовление канапе «Калейдоскоп»»

Нарезаем кружочками лимон – один из них делим на четыре части, для украшения канапе сверху.

kanape-kalejdoskop-1

Примерно одинаковой толщины нарезаем половину помидора.

kanape-kalejdoskop--2

Так же как и лимон режем очищенные киви.

kanape-kalejdoskop--3

У бородинского хлеба срезаем корки с четырех сторон.

kanape-kalejdoskop--4

Режем хлеб на кусочки примерно равные по величине кусочкам сельди.

kanape-kalejdoskop--5

Из помидора и фруктов нарезаем нужного размера брусочки, остатки пойдут для украшения.

kanape-kalejdoskop--6

Выкладываем сверху кусочки сельди.

kanape-kalejdoskop--7

На шпажку нанизываем треугольники из фруктов и помидора, пронзаем канапе с сельдью и хлебом – закуска готова.

kanape-kalejdoskop--8

СОВЕТ: Попробуйте поэкспериментировать с другими фруктами, например, нанизайте на сельдь тонкие кусочки яблока, вишенки, ежевику.

kanape-kalejdoskop-10

kanape-kalejdoskop-9

Об авторе
Sleepy
Sleepy

Привет! Меня зовут Соня. Кулинария и фудфото - моё хобби, уважаемое ценителями прекрасного и вкусного - моей любимой семьёй.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)

Рецепт дня
Мясной хлеб Мясной хлеб