Салат слоеный с курицей и черносливом

Салат слоеный с курицей и черносливомСалат слоеный с курицей и черносливомog1
Вера Радевич
Автор: Вера Радевич

Куриное филе, приготовленное таким образом, неизменно вкусно!

Вариации слоеного салата с курицей обязательны в кулинарной книжке хозяйки. Не чернослив, так курага, не грецкий орех, так миндаль, главное — чтобы курятина. Преимущества слоеного салата с куриным филе в том, что он неизменно вкусен и безусловно полезен, готовится быстро и не требует почти никаких кулинарных навыков.

Что потребуется:

  • ½ куриной грудки весом около 300-350 г
  • 100 г мягкого чернослива без косточек, лучше с кислинкой
  • 100 г сыра типа «костромской» или «голландский», без ярко выраженного вкуса
  • 100 г грецких орехов
  • 200 г майонеза средне- или высококалорийного в пакетике (если вы будете использовать домашний майонез, перелейте его в обычный целлофановый пакет – будет удобнее промазывать салат)

Рецепт слоеного салата с курицей

    Грецкие орехи слегка обжарьте на сковороде без масла. Остудите и порубите небольшими кусочками.

    sloeny-salat-s-kuricej-2

    Курятину залейте холодной водой, доведите до кипения и слейте. Промойте мякоть, смените воду и варите после закипания 50-60 мин. Охладите филе, порежьте кубиками и разберите на более мелкие волокна.

    sloeny-salat-s-kuricej-3

    Распарьте чернослив в горячей воде, промойте и подсушите. Нарежьте тонкими полосками.

    sloeny-salat-s-kuricej5Натрите сыр на специальную терку, чтобы получилась тоненькая воздушная «стружка».

    sloeny-salat-s-kuricej-6

    Уложите все ингредиенты в следующем порядке, промазав каждый слой майонезом: 1, 3, 5 слой: куриное филе,

    sloeny-salat-s-kuricej-72 слой: грецкие орехи,

    sloeny-salat-s-kuricej-84 слой: чернослив.

    sloeny-salat-s-kuricej-10

    Посыпьте слоеный салат с курицей сыром и украсьте половинками грецких орехов и зеленью петрушки.

    sloeny-salat-s-kuricej-itog2

    До подачи на стол поместите блюдо в холодильник на 3-4 часа, чтобы оно хорошо пропиталось майонезом.

    sloeny-salat-s-kuricej-itog3

Об авторе
Вера Радевич
Вера Радевич

Привет! Я - Вера. Трудно сказать, что мне нравится больше: готовить, фотографировать процесс или делиться с людьми опытом. Мне все нравится!

6 комментариев
  • Ну очень люблю чернослив с курицей. И вообще люблю фрукты с мясом.
    Большое спасибо за рецепт. С наступающим Новым годом!

  • Вариаций салатов с курицей и черносливом очень много, я делаю похожий с добавлением грибов и корейской моркови. Можно с орехами кешью и мандаринами. Всегда получается очень вкусно.

  • И я присоединюсь к вашей беседе, мне тоже нравится курица с черносливом, только я такой салат немного делаю разнообразнее. Куриное филе обжариваю в панировке из муки и кунжута, а в сыр добавляю давленого чеснока.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)