Горячий тыквенный коктейль

Горячий тыквенный коктейль
Галина Артеменко
Автор: Галина Артеменко

Знакомьтесь: тыквенный коктейль на пряном молоке — согреет и расслабит.

В холодное время года пить согревающие напитки хочется чуть ли не каждые пару часов. Нет, я не про горячительные. Я именно о согревающих напитках. Чай, кофе… Но чай – надоел, кофе – надоел, какао… Не поискать ли новых интересных вкусов?

Сегодня мой герой — горячий тыквенный коктейль: знакомьтесь! Напиток представляет собой нечто среднее между молочным коктейлем и смузи, только в теплом виде. Готовится просто: сначала мы запечем тыкву, тщательно измельчим, а затем смешаем с пряным молоком. Элементарно, не правда ли? Но как же кстати коктейль придется вечером! Согреет, расслабит, настроит на отдых. А еще такому коктейлю обязательно обрадуются дети, потому что он очень ароматный.

Для тыквенного коктейля идеально подойдет мускатная тыква. Она обладает ощутимо сладким вкусом, слегка пряным, а при запекании быстро становится мягкой, легко пюрируется, превращаясь в гладкую массу. Даже если у вас нет блендера, вы с легкостью перетрете ее через сито. А чтобы сократить время приготовления, запекайте тыкву в микроволновой печи – так вы потратите на процесс приготовления коктейля всего лишь пару-тройку минут!

Время приготовления: 10 минут. Выход: 1 порция

Ингредиенты для рецепта

  • тыква мякоть 100 грамм
  • молоко 2/3 стакана
  • сливки жирностью 10% 1/3 стакана
  • мед 1 ч. ложка
  • специи (смесь корицы, имбиря, гвоздики, аниса, кардамона и душистого перца) 0,5 ч. ложки

gorjachij-tykvennyj-koktejl-1

Как приготовить горячий тыквенный коктейль

    В небольшой ковш отправьте мед и специи. Влейте сливки.

    gorjachij-tykvennyj-koktejl-2Затем добавьте молоко и отправьте на огонь, чтобы смесь хорошенько нагрелась и специи ароматизировали молоко.

    gorjachij-tykvennyj-koktejl-3Тыкву нарежьте небольшими кусочками.

    gorjachij-tykvennyj-koktejl-4Запеките тыкву в микроволновой печи до готовности. Тщательно измельчите блендером или протрите через сито.

    gorjachij-tykvennyj-koktejl-5Отправьте горячее тыквенное пюре в стакан, а следом залейте его молоком со специями и медом. Перед тем, как пить коктейль, размешайте его.

    gorjachij-tykvennyj-koktejl-10

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)