Витаминный напиток с тыквой

Витаминный напиток с тыквой
Галина Артеменко
Автор: Галина Артеменко

Об авитаминозе можно не беспокоиться, если под рукой есть тыква. Дополненная в напитке не менее витаминными компаньонами, она превращается в надежный щит для организма.

Если вы, ваши близкие летом растили тыкву или вы знаете, где можно купить эти спелые, сочные дары природы, вам повезло! Из овоща можно приготовить немало полезных блюд. В их числе — простой и вкусный витаминный напиток, который придется ко двору в любое время года.

Тыква в нем соседствует с еще двумя ингредиентами, такими же оранжевыми, яркими и солнечными. Это тыква, апельсин и консервированные персики. Деликатный фруктово-овощной вкус удачно подчеркнет немного сахара с натуральной ванилью – его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый в магазине.

Пьют витаминный напиток с тыквой горячим или холодным, по утрам или вечером, на ночь. Попробуйте разные варианты – и среди них обязательно отыщется любимый.

Время приготовления: 20-25 минут/ Выход: 2 порции

Ингредиенты для рецепта

  • тыква (мякоть) 200 грамм
  • вода 150 мл
  • сок апельсиновый (фреш) 150 мл (апельсины 1-2 штуки, в зависимости от величины)
  • пюре из консервированных персиков 100 грамм
  • сахар с натуральной ванилью 1,5 ст. ложки

vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-1

Как приготовить витаминный напиток с тыквой

    Сперва нужно подготовить тыкву. К слову, лучше всего для приготовления этого напитка подойдет мускатный сорт (грушевидная форма): такая тыква быстрее приготовится и имеет природный сладковатый вкус.
    Итак, тыкву нарежьте небольшими кубиками.
    Отправьте овощ в небольшую кастрюлю и добавьте ванильный сахар.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-3Влейте воды и поставьте на огонь.
    Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под закрытой крышкой до мягкости. Очень важно, чтобы сироп не слишком сильно испарялся. Если же его объем заметно уменьшится, долейте немного воды.
    Готовую тыкву тщательно взбейте блендером.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-5Теперь выжмите сок из апельсина.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-6Процедите его через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек и мякоти.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-7Добавьте в тыквенный сок персиковое пюре.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-8Смешайте тыквенное пюре и смесь апельсинового сока с персиками.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-9При необходимости еще раз пробейте напиток блендером, чтобы добиться максимальной однородности.

    vitaminnyj-napitok-s-tykvoj-14

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)