Шпинат – овощ очень полезный, но обладающий неярким, слабовыраженным вкусом. Поэтому такую зелень лучше всего сочетать с каким-нибудь продуктом, который придаст блюду основной вкус. К примеру, свежий шпинат можно добавить в привычный утренний омлет. Очень популярна выпечка с начинкой из шпината с сыром или творогом, а также вареники или равиоли с таким наполнителем. Кроме того, шпинат отлично подходит для приготовления домашней пасты. Добавьте в тесто немного измельченных листьев, и оно приобретет приятный зеленый цвет.
Шпинат хорош и в свежем виде. Это отличная добавка к салатному миксу и просто замечательный ингредиент для приготовления самых разнообразных вариантов смузи. Один только цвет коктейля со шпинатом сразу заставляет проникнуться к нему симпатией, а сам напиток подарит чувство легкой сытости. Его можно приготовить с утра, а можно заменить таким смузи ужин, ведь это по-настоящему полезное и диетическое блюдо.
Благодаря неяркому вкусу шпината вы получаете полную свободу в составлении вкусовых комбинаций напитка. В этом рецепте предлагаем вам добавить в компанию к нему ароматный банан, немного меда и лимонный сок для вкусового контраста.
Время приготовления: 5 минут / Выход: 2 порции
Ингредиенты
- шпинат молодой 1 большой пучок
- банан 1 штука
- молоко 1,5 стакана
- мед 1 ч. ложка
- лимонный сок 2 ст. ложки
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Шпинат хорошенько промойте, чтобы избавить от остатков земли и песка. Отправьте листья в блендер.
-
Туда же, к шпинату, отправляйте нарезанный кусочками банан, мед и лимонный сок.
-
Измельчите содержимое блендером, после чего влейте молоко. Можно приготовить постный вариант такого смузи, если заменить обычное коровье молоко ореховым, овсяным, рисовым или же фруктовым соком.
-
Еще раз взбейте смузи в блендере, чтобы шпинат измельчился как можно больше.
Подавайте коктейль сразу же. Не стоит готовить этот смузи заранее, чтобы шпинат в его составе не потерял цвет.
