Смузи с участием киви используется в детокс-диетах. Кроме того, что то настоящая витаминная бомба
Смузи киви, рецепт которого так же прост, как и аппетитен, — легко может быть превращен в зеленый коктейль, замени мы черные ягоды на зеленые — виноград и крыжовник. А зеленый коктейль — классика очищения организма. Все остальное — концентрированное количество питательных веществ, исключительный и притом здоровый вкус — как у всех смузи, — коктейлей, которыми обогатили современную кулинарию вегетарианцы, предложившие смешивать в одном бокале сок, пюре и… что-нибудь еще (льдинки или молоко…)
Очень, кстати, в тему про детокс-диету. И киви не помеха.
Ингредиенты и приготовление
- киви (спелые, мягкие плоды) – 2 шт.
- черная смородина – 10-12 шт.
- черный виноград (сладкий) – для украшения
- сахар – по желанию
Нарезать киви на кусочки и пюрировать блендером. Добавить по желанию сахар, помешать и наполнить стаканы. Вместе с киви можно пюрировать и смородину.
Украсить стакан черной смородиной (если еще не добавили) и черным виноградом. Можно добавить лед, чтобы охладить.
Смузи-советы
1 Всегда пейте свежеприготовленный коктейль. Впрочем, если вы сделаете его утром, то можете разделить порцию на целый день: часть выпить немедленно, а часть поставить в холодильник до вечера. Но на следующее утро напиток уже не годен!
2 Пейте смузи медленно, желательно потребляйте его как отдельный прием пищи, а не как часть завтрака или обеда. Наслаждайтесь смузи и чаще вспоминайте, что пищеварение начинается во рту. Если вы разделите прием смузи и другой пищи хотя бы на полчаса, то сможете извлечь из него максимальное количество полезных питательных веществ.
3 Если вы используете в рецептуре смузи крахмалистые овощи (тыкву, свеклу, морковь, репу, цветную капусту и т. д.), тем более ешьте их отдельно от другой еды — для их усвоения нужно больше энергии.
4 Не смешивайте слишком много разных фруктов и овощей. Достаточно комбинировать не более 3, максимум 4 компонентов, чтобы питательные вещества усваивались в оптимальном режиме. При этом старайтесь готовить разные смузи, чтобы тело познало все разнообразие витаминов, минералов, микроэлементов, ферментов, белков, аминокислот и антиоксидантов.
5 Идеально, если вы покупаете ингредиенты для коктейлей в эко-магазинах. Это логично — баловать не только свои вкусовые рецепторы, но и организм в целом. Но это — в идеале, по возможности.
См также: Полезные свойства черной смородины — еще об одном ингредиенте киви-смузи.
