Молочный коктейль с чаем матча

рецепт молочного коктейля с чаем матча
Галина Артеменко
Автор: Галина Артеменко

Чай матча – отличный компонент разнообразных напитков. Тот, кто попробует его в сочетании с проверенным «союзником» — малиной, получит прекрасное тому подтверждение.

Если вы уже обзавелись упаковкой популярного зеленого порошкового чая матча, то вы знаете, что он прекрасен не только в качестве горячего соло-напитка. Еще более интересными на его основе получаются десерты и десертные напитки, а также коктейли. Одним из самых известных и проверенных вкусовых сочетаний с чаем матча является малина.

Чай матча имеет узнаваемый вкус — простой и глубокий. Тот, кто попробует его хотя бы раз, никогда ни с чем не спутает. Он довольно мягкий и нежный, и в то же время активный, бархатный, сладковатый, травянистый. Малина оттеняет его легкой фруктовой кислинкой и нежным ароматом. Если провести параллель между едой и составлением композиции для духов, то чай матча — это как «нижняя нота» букета, а малина — «нота средняя». Завершает композицию вкуса и аромата мятная эссенция — обязательно добавьте пару мятных капель для придания молочному коктейлю прохладной свежести. Такой напиток просто идеален для теплого вечера: в лучах заходящего солнца неспешно наслаждаться его свежестью особенно приятно.

Время приготовления: 7-10 минут / Выход: 2 порции

Другие рецепты с чаем матча: печенье и мороженое.

Ингредиенты для рецепта

  • молоко охлажденное 160 грамм
  • сливки 20% 50 грамм
  • вода (кипяток) 1 ст. ложка
  • чай матча 1 ч. ложка
  • сгущенное молоко  2 ч. ложки
  • малиновый джем 2 ч. ложки
  • мятная эссенция 2-3 капли
  • молочный шоколад для подачи.

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-1

Как приготовить молочный коктейль с чаем матча

      Сперва залейте порошок чая матча кипятком и перемешайте до состояния пасты. К слову, если вам очень нравится вкус этого сорта, то коктейль можно сделать и более интенсивным, увеличив количество порошкового чая вдвое или втрое — напиток получится насыщеннее.

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-2

Теперь в блендер влейте молоко, сливки, добавьте сгущенное молоко, разведенный чай матча и мятную эссенцию.

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-3

Тщательно взбейте коктейль до однородности.

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-4

Подготовьте стаканы или бокалы для подачи. На дно каждого из них отправьте малиновый джем.

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-5

Затем разлейте напиток по бокалам и сверху дополните его натертым молочным шоколадом. Подавайте коктейль.

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-6

molochnyj-koktejl-s-chaem-matcha-7

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)