Если вы уже обзавелись упаковкой популярного зеленого порошкового чая матча, то вы знаете, что он прекрасен не только в качестве горячего соло-напитка. Еще более интересными на его основе получаются десерты и десертные напитки, а также коктейли. Одним из самых известных и проверенных вкусовых сочетаний с чаем матча является малина.
Чай матча имеет узнаваемый вкус — простой и глубокий. Тот, кто попробует его хотя бы раз, никогда ни с чем не спутает. Он довольно мягкий и нежный, и в то же время активный, бархатный, сладковатый, травянистый. Малина оттеняет его легкой фруктовой кислинкой и нежным ароматом. Если провести параллель между едой и составлением композиции для духов, то чай матча — это как «нижняя нота» букета, а малина — «нота средняя». Завершает композицию вкуса и аромата мятная эссенция — обязательно добавьте пару мятных капель для придания молочному коктейлю прохладной свежести. Такой напиток просто идеален для теплого вечера: в лучах заходящего солнца неспешно наслаждаться его свежестью особенно приятно.
Время приготовления: 7-10 минут / Выход: 2 порции
Ингредиенты
- молоко охлажденное 160 грамм
- сливки 20% 50 грамм
- вода (кипяток) 1 ст. ложка
- чай матча 1 ч. ложка
- сгущенное молоко 2 ч. ложки
- малиновый джем 2 ч. ложки
- мятная эссенция 2-3 капли
- молочный шоколад для подачи.
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
-
Теперь в блендер влейте молоко, сливки, добавьте сгущенное молоко, разведенный чай матча и мятную эссенцию.
-
Тщательно взбейте коктейль до однородности.
-
Подготовьте стаканы или бокалы для подачи. На дно каждого из них отправьте малиновый джем.
-
Затем разлейте напиток по бокалам и сверху дополните его натертым молочным шоколадом. Подавайте коктейль.
