Шоколадный латте с кардамоном

рецепт шоколадный латте с кардамоном
Галина Артеменко
Автор: Галина Артеменко

Кардамон – вот что придает шоколадному кофе загадочный восточный вкус и аромат.

Много рецептов кофе и кофейных напитков придумано –  каждый найдет, за что любить этот крепкий, бодрящий, ароматный напиток. Кому-то по душе чистый вкус кофе, и он выбирает черный, без лишних добавок, наслаждаясь тонкостями аромата и оттенков разных сортов. А есть поклонники кофейных изысков, которым все время подавай что-нибудь новенькое и необычное.

Поклонники разнообразия могут приготовить замечательный напиток из кофе с шоколадом и поразительно многоликой специей – кардамоном. Человеку, который сталкивается с кардамоном впервые,  его аромат может показаться слишком резким. Но не торопитесь с выводами, попробуйте добавлять кардамон в блюда еще раз, потом еще и еще  —  и вы наверняка влюбитесь в него. Специя придаст необходимый колорит мясному блюду, отлично дополнит десерт, станет настоящей изюминкой в напитках.

Шоколадный латте обладает магически притягательным ароматом. И это заслуга именно кардамона: от него так и веет загадочным восточным ветром, доносящим запахи душистых пряностей, погружающих нас в атмосферу роскоши, неги и удовольствия.

Время приготовления: 10-12 минут / Выход: 1 порция

Ингредиенты для рецепта

  • молоко 150 грамм
  • вода 100 грамм
  • шоколад черный 25 грамм
  • кофе натуральный 1 ч. ложка
  • кардамон 1 коробочка

shokoladnyj-latte-s-kardamonom-1

Сахар – факультативный ингредиент в этом рецепте. Небольшую сладость напиток приобретет благодаря шоколаду, но вы можете добавить немного сахара по своему вкусу.

Как приготовить шоколадный латте с кардамоном

    Заварите натуральный кофе привычным для вас способом: френч-пресс, турка, кофемашина.

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-2

    Процедите кофе, чтобы избавиться от возможных остатков гущи.

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-3

    Теперь для приготовления ароматической составляющей напитка извлеките из коробочки кардамона семена и растолките их в ступке.

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-4

    Смешайте кардамон с молоком и отправьте на огонь.

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-5

    Доведите смесь до кипения, а затем выключите огонь и добавьте в нее шоколад. Перемешайте до растворения.

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-6

    Смешайте шоколадное ароматизированное кардамоном молоко и кофе, перелейте напиток в чашу и подавайте.

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-7

    shokoladnyj-latte-s-kardamonom-8

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)