Ягодный коктейль для детей

Ягодный коктейль для детей рецепт с фото

Для ягодного коктейля нужна основа, ею может стать молоко, ряженка, простокваша, йогурт, фруктовый сок. И дополнения: фрукты и ягоды, подсластитель (сахар, мёд, сахарная пудра), творог, мороженое и даже печенье и шоколад. Выбирайте любые комбинации, лишь бы они понравились малышу. 

Ингредиенты:

  • 200 мл ряженки или топленого молока;
  • 7-10 небольших абрикос или 70 г клубники;
  • мёд 1 ч. л. или 1 ст. л. сахарной пудры.
jagodnyj-koktejl-3

Абрикосы и клубнику промойте. С абрикос снимите шкурку. У клубники оторвите плодоножку. Налейте в ёмкость ряженку, положите абрикосы, мёд и блендером превратите в однородную воздушную массу.

jagodnyj-koktejl-4 jagodnyj-koktejl-5

jagodnyj-koktejl-6Чем больше пузырьков, тем вкуснее коктейль. потому что он нежный и воздушный. Для клубничного коктейля положите в ёмкость подготовленные ягодки, насыпьте сахарную пудру, влейте молоко.

jagodnyj-koktejl-7 jagodnyj-koktejl-8

jagodnyj-koktejl-9и взбейте с помощью блендера в пышную пену.

jagodnyj-koktejl-10

Готовый коктейль разливайте по стаканам или чашкам. И не забудьте соломинку — детям будет очень интересно пить коктейль, как взрослым.

jagodnyj-koktejl-12

На заметку

Подайте ягодный коктейль с печеньем или булочкой, и получится полноценный полдник. Если добавить творог — коктейль прекрасно заменит завтрак.

Молоко в коктейль по желанию включайте топленое. Его можно приготовить самим из цельного тремя способами: уваривать на очень маленьком огне часа 3 до характерного светло-бежевого цвета; закипятить и перелить в термос, через 6-8 часов вы получите топленое; томить в духовке в глиняном горшочке, поставить в холодную, выставив t 180, когда молоко закипит, убавить до t 70 и держать 6-8 часов.

Об авторе
Екатерина Светлова
Екатерина Светлова

Люблю простые рецепты, они дают простор для кулинарной фантазии. Главное не переусердствовать :)

Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.

6 комментариев
  • Вкусно, даже очень. Самый вкусный ягодный коктейль для детей получится, если взять домашние молочные продукты. Они гораздо гуще, поэтому и вкус коктейля получается особенный.

  • Обалденно вкусно! Мои маленькие племянники от него просто без ума. Да оно и немудрено — вкусно и столько энергии даёт!

  • Какая прелесть ягодный коктейль для детей! Не только дети, но и я сама пью его с удовольствием. Теперь мне не приходится уговаривать детей пить молоко))).

  • Ой, и это — ягодный коктейль для детей? Значит, я ребёнок! Сочетание той же ряженки и, допустим, черники настолько вкусное, что от удовольствия улетаешь просто…

  • Ягодный коктейль для детей это просто кладезь витаминов. У нас такие коктейли делают с мороженным, но с молочными продуктами они будут ещё полезнее и добавят деткам не только радости, но и здоровья.

Рецепт дня
Клубничный мармелад Клубничный мармелад в домашних условиях