Фруктовый лед «Арбуз-дыня» с шоколадом

Фруктовый лед из арбуза и дыни
Галина Артеменко
Автор: Галина Артеменко

Это лакомство станет для вас вам смузи, соком и мороженым одновременно. Десерт не содержит сахара, а лишь слегка подслащен медом, что делает его полезным и низкокалорийным десертом

Когда наступает сезон арбузов и дынь, кажется, что наесться ими невозможно. И все же такой день наступает: яркие, ароматные ягоды начинают «застаиваться», особенно если их много… Вот и думаешь: что бы такого приготовить! Арбузные цукаты? Дынный торт? Многослойное ягодное желе с участием героя и героини? Или вот, например, фруктовый лед. С шоколадом… Да! Прекрасный способ утилизации вкусных остатков!

Рецепт фруктового льда и прост, и не без изюминки, ведь это не просто лед из фруктового пюре – в нем вы найдете еще и маленькие кусочки нежного молочного шоколада, который прекрасно дополнит вкус арбуза и дыни. Кроме того, нежность текстуры и пикантность вкуса обеспечит добавление небольшого количества вермута, который облагородит вкус фруктового льда легким травяным послевкусием.

Время приготовления: 10 минут + пара часов на замораживание / Выход: 7 порций по 50 г

Ингредиенты

  • мякоть арбуза 140 грамм
  • мякоть дыни 100 грамм
  • вермут сладкий 30 грамм
  • шоколад молочный 15 грамм
  • мед 5 грамм

fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-1

Как приготовить фруктовый лед из арбуза и дыни

    Арбуз и дыню очистите от кожуры, семян и нарежьте небольшими кубиками.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-2

    Отправьте кусочки плодов в чашу блендера и добавьте к ним мед.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-3

    Влейте в чашу вермут.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-4

    Тщательно пробейте кусочки ягод блендером до однородности.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-5

    Молочный шоколад нарубите ножом.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-6

    Теперь добавьте нарубленный шоколад в ранее измельченную смесь для фруктового льда.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-7

    Разлейте массу по небольшим стаканчикам, внутрь вставьте палочки для мороженого и уберите в морозильную камеру на пару часов, пока лед полностью не замерзнет.

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-8

    Наслаждайтесь прохладительным лакомством в любое время дня и ночи!

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-12

    fruktovyj-led-arbuz-dynja-s-shokoladom-14

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)