Этот рецепт является вариантом классического молочного шейка, который состоит из молока, мороженого и бананов. Для того, чтобы придать ему настоящий летний вкус, в него добавлены персики. Вы можете добавлять свежие персики, замороженные и очищенные от кожицы, а также консервированные, или даже натуральное персиковое пюре, которое продают в магазине в отделе детского питания.
Алкогольная составная часть – это полюбившийся миллионам ликер «Бейлис» (хотя и здесь возможны варианты, зависящие от содержимого вашего бара). Он отлично гармонирует с молочными коктейлями, потому что сделан на основе сливок и имеет легкий карамельно-ванильный аромат с кофейным оттенком.
Ликера в составе коктейля немного, и напиток не будет сильно алкогольным. Впрочем, вы можете на свой вкус увеличить количество ликера, если пожелаете.
Ингредиенты
- 120 мл ликера Бейлис (original)
- 120 мл молока
- 2 шарика ванильного мороженого
- 1 спелый, сочный, ароматный персик
- половина спелого банана
Для украшения можете приготовить еще персик и немного шоколада.
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Приготовление этого коктейля займет считанные минуты. Предварительно лучше охладить все ингредиенты, чтобы напиток получился максимально холодным.
Для начала банан очистите, а из персика извлеките косточку. В чашу блендера отправьте нарезанный кружочками банан, а также очищенный от кожицы персик.
-
Добавьте к фруктам молоко.
-
Измельчите фрукты с молоком до однородного состояния.
-
Теперь пришло время добавить ликер. Взбейте массу еще раз.
-
В последнюю очередь добавьте в блендер ванильное мороженое и взбивайте коктейль на высокой скорости в течение 1-2 минут. Благодаря этому коктейль получится с пышной, нежной пенкой сверху.
Готовый напиток разлейте по бокалам, украсьте дольками персика и мелко натертым шоколадом. Подавайте его сразу же.
