Уже многие знают, что такое айс-ти – чай со льдом. Этот напиток – неизменный спутник горячего летнего сезона и веселых коктейльных вечеринок. Самый простой чай со льдом – питье довольно непритязательное, и удивить им кого-то не удастся. То ли дело приготовить его в техасском стиле!
Почему у напитка такое название — чай со льдом по-техасски? А дело в том, что именно жители жаркого, засушливого Техаса знают наверняка, как утолить жажду одновременно стильно и уютно, по-простому. Там свой рецепт этого популярного коктейля есть практически у любой хозяйки, и каждая старается придать ему неповторимый оттенок, при этом сохранив традиционный характер айс-ти.
Рецепт чая со льдом по-техасски позволит угостить друзей вкусным коктейлем, которым можно наслаждаться на протяжении целого дня. Секрет в том, что алкоголь в его состав входит не слишком крепкий, и количество спиртного невелико. Зато оно делает вкус напитка особенным!
Это обязательно должен быть фруктовый коктейль, лучше всего – персиковый. Вкус дополнит ароматная груша, а свежести придаст мята. И надо ли говорить, что обязательным ингредиентом чая по-техасски считается лимон? Все просто, быстро, но как эффектно! Вам непременно понравится!
Время приготовления: 10 минут плюс время на остывание чая / Выход: 6 порций
Ингредиенты
- 2 стакана воды (пополам кипятка и холодной)
- 150 мл персикового ликера
- 1 лимон
- 1 груша
- 1-2 веточки свежей мяты
- 1 ст. ложка чайной заварки
- 1 ст. ложка меда
- лед для подачи
Как приготовить айс-ти
В высокий заварник сложите чайную заварку, добавьте мед и свежую мяту.Нарежьте тонкими кружочками лимон и половину отправляйте в заварник.
Заварите напиток стаканом кипятка и настаивайте его в течение 5-7 минут, пока чай не заварится.
Затем влейте в чай холодную воду – это поможет быстрее охладить напиток.
Когда чай остынет, добавьте в него персиковый ликер и перемешайте.
По стаканам для подачи чая со льдом разложите оставленные ранее кружочки лимонов, а также ломтики груши.
Наполните стаканы льдом и разлейте по ним айс-ти по-техасски.
Украсьте коктейль свежей мятой. Приятного отдыха!