Айс-ти по-техасски

Айс-ти
Галина Артеменко
Автор: Галина Артеменко

Прямиком из знойного Техаса прибыл к нам рецепт этого коктейля на основе чая. Небольшое количество алкоголя превращает напиток в отличное угощение для жаркой во всех смыслах вечеринки.

Уже многие знают, что такое айс-ти – чай со льдом. Этот напиток – неизменный спутник горячего летнего сезона и веселых коктейльных вечеринок. Самый простой чай со льдом – питье довольно непритязательное, и удивить им кого-то не удастся. То ли дело приготовить его в техасском стиле!

Почему у напитка такое название — чай со льдом по-техасски? А дело в том, что именно жители жаркого, засушливого Техаса знают наверняка, как утолить жажду одновременно стильно и уютно, по-простому. Там свой рецепт этого популярного коктейля есть практически у любой хозяйки, и каждая старается придать ему неповторимый оттенок, при этом сохранив традиционный характер айс-ти.

Рецепт чая со льдом по-техасски позволит угостить друзей вкусным коктейлем, которым можно наслаждаться на протяжении целого дня. Секрет в том, что алкоголь в его состав входит не слишком крепкий, и количество спиртного невелико. Зато оно делает вкус напитка особенным!

Это обязательно должен быть фруктовый коктейль, лучше всего – персиковый. Вкус дополнит ароматная груша, а свежести придаст мята. И надо ли говорить, что обязательным ингредиентом чая по-техасски считается лимон? Все просто, быстро, но как эффектно! Вам непременно понравится!

Время приготовления: 10 минут плюс время на остывание чая / Выход: 6 порций

Ингредиенты

  • 2 стакана воды (пополам кипятка и холодной)
  • 150 мл персикового ликера
  • 1 лимон
  • 1 груша
  • 1-2 веточки свежей мяты
  • 1 ст. ложка чайной заварки
  • 1 ст. ложка меда

Также вам понадобится лед для подачи коктейля.

ajs-ti-po-tehasski-1

Как приготовить айс-ти

      В высокий заварник сложите чайную заварку, добавьте мед и свежую мяту.

ajs-ti-po-tehasski-2

Нарежьте тонкими кружочками лимон и половину отправляйте в заварник.

ajs-ti-po-tehasski-3

Заварите напиток стаканом кипятка и настаивайте его в течение 5-7 минут, пока чай не заварится.

ajs-ti-po-tehasski-4

Затем влейте в чай холодную воду – это поможет быстрее охладить напиток.
Когда чай остынет, добавьте в него персиковый ликер и перемешайте.

ajs-ti-po-tehasski-5

По стаканам для подачи чая со льдом разложите оставленные ранее кружочки лимонов, а также ломтики груши.

ajs-ti-po-tehasski-6

Наполните стаканы льдом и разлейте по ним айс-ти по-техасски.
Украсьте коктейль свежей мятой. Приятного отдыха!

ajs-ti-po-tehasski-8

Об авторе
Галина Артеменко
Галина Артеменко

Привет! Я журналист по образованию и кулинар по призванию. Готовлю, фотографирую, пишу — для меня это целостный процесс, наполняющий жизнь вдохновением.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)