Суп из говядины с зеленым горошком

Детский суп с горошком рецепт с фото
Sleepy
Автор: Sleepy

Какие супы вы варите своему ребенку? Как часто меняете ингредиенты и способы? Используете ли зеленый горошек, например? попробуйте, детям нравится вылавливать позитивные яркие горошины, и они любят вкус постного мяса.

Принято считать, что дети очень капризны в еде и, как правило, не любят супов. А что, если всё дело в разнообразии? Часто бывает, что мамы и рады приготовить какое-нибудь другое блюдо, отличное от привычных, но порой для этого просто не хватает фантазии!

Именно для таких мам наш новый рецепт детского супа, который немного разнообразит детскую трапезу. В этом супе нет ничего сложного – в говяжий бульон добавляем любимые овощи и веселый зеленый горошек, вылавливая который, юные гурманы съедят одну тарелку супа и попросят еще.

Время приготовления рецепта: 1 час 20 мин. Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты к рецепту

  • говядина (мякоть) 150 г
  • картофель 2 шт.
  • зеленый горох (замороженный) 50 г
  • морковь ½ шт.
  • вода 1150 мл
  • соль 1 ч. л.

Sup-s-goroshko-1

Как приготовить суп из говядины с зеленым горошком

    Для того чтобы мясо сварилось быстрее, порежьте его на порционные кусочки поперек волокон.

    Sup-s-goroshko-12

    Когда вода закипит, посолите ее и запустите кусочки говядины. После повторного закипания снимите пену и варите под крышкой на малом огне 1 час (до готовности).

    Sup-s-goroshko-13

    Пока варится суп, очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.

    Sup-s-goroshko-14

    Половину моркови очистите, и в зависимости от вкусовых предпочтений вашего ребенка порежьте мелко, фигурно или потрите на мелкой терке.

    Sup-s-goroshko-15

    Спустя час после начала варки мяса вода выпаривается примерно до 1 литра.

    Sup-s-goroshko-16

    Запустите в бульон с мясом картофель и варите до мягкости (10-15 минут).

    Sup-s-goroshko-17

    Добавьте морковь и зеленый горошек после того как картофель станет мягким.

    Sup-s-goroshko-18

    Суп будет готов спустя 10-15 минут после того как вы добавили морковь и горошек.

    Sup-s-goroshko-19

    Подавайте его, посыпав свежей зеленью.

    Sup-s-goroshko-21

Об авторе
Sleepy
Sleepy

Привет! Меня зовут Соня. Кулинария и фудфото - моё хобби, уважаемое ценителями прекрасного и вкусного - моей любимой семьёй.

Оставить комментарий

Это не спам.

Optionally add an image (JPEG only)