Мясной суп для детей

Мясной суп для ребенка

Хотя в заглавии рецепта указано, что суп этот предназначен для детей, его вполне могут включить в свой рацион мамы, папы и все остальные.

Если вы не любите морковь в супе, то можно, сварив, вытащить ее.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 50-100 г телятины без жира, пленок и жил, или 50-100 г куриной грудки без шкурки
  • 2 маленьких картофелины
  • 1 морковка
  • 3-4 вида сезонной зелени
  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка лимонного или томатного сока
  • 2 столовых ложки (без верха) рисовой муки (для гущины, но не обязательно)

Как приготовить мясной суп для ребенка

Помойте и нарежьте мясо маленькими кусочками. Налейте в кастрюлю 3 стакана воды и варите мясо на небольшом огне 30 минут.

Помойте, почистите, нарежьте зелень, картофель и морковь. Поместите их в кастрюлю к мясу и оставьте вариться еще 30 минут.

Пропустите содержимое кастрюли через миксер.

Налейте в суп-пюре лимонный (или томатный) сок и оливковое масло.

Дайте супу немного остыть, добавьте в него 2 ложки рисовой муки и хорошо размешайте.

НА ЗАМЕТКУ:

  • Рисовая мука (можно заменить манкой) добавляется только в том случае, если суп, на ваш взгляд, недостаточно густой.
  •  Этот суп, как и все другие супы-пюре или кремы, можно хранить в морозильнике. Приготовьте необходимое количество, разделите на порции и поставьте в морозилку (не добавляя сока, масла и муки). Когда он понадобится, разогрейте и добавьте все перечисленные ингредиенты. Так у вас всегда будет под рукой свежий суп.
Об авторе
Мария Литвинова
Мария Литвинова

Привет! Я молодая мама, поэтому с удовольствием пишу о детском питании. Кроме того, после родов коллекционирую диеты и сведения о здоровом весе ;)

2 комментария
  • А мы с сыночком пробовали и курятину, и индюшатину, и свинину в мясной суп добавлять. Правда, у нас всего 6 зубов, потому приходится не кусочками добавлять, а в виде фрикаделек делать, так потом малышу проще жевать

  • Такой мясной суп для детей я готовлю с того момента, как мой ребенок начал есть супы, в качестве мяса добавляю только домашнюю курицу.

Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.