Морковные оладьи для ребенка «Моё солнышко»

Детские оладьи "Солнышко"

Морковь полезна для детей в любом виде, однако чаще всего малыши ни под каким предлогом не соглашаются ее кушать. Но если это не морковь, а ясное солнышко?

Попробуйте приготовить такие морковные оладьи ребенку и получите удовольствие от его восторга и отличного аппетита! Готовить их можно чаду, начиная с 2-х лет. Совмещайте полезное с приятным, придумывая на ходу сказку и трапезничая с фантазией!

Ингредиенты для рецепта

  • 1 крупная морковь вместе с ботвой
  • 1 ст. л. детского йогурта
  • Соль
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • Сахар по желанию мамы
  • 1 ст. л. растительного масла

Для сервировки

  • 5 веточек петрушки
  • 1 веточка укропа
  • 1 огурец
  • 1 маленький помидор
  • Желтый салатный перец

Как приготовить морковные оладьи

Очистите и помойте морковь. Обрежьте незрелую зеленую часть (если есть) со стороны хвостика и с другого конца. Натрите овощ на мелкой терке. Добавьте яйцо, щепотку соли и перемешайте массу.  Влейте йогурт, после чего снова перемешайте все ложкой

Добавьте муку и проверьте консистенцию теста — она должна быть немного гуще сметаны.

Небольшими порциями, с помощью ложки, выкладывайте оладьи на предварительно смазанную растительным маслом сковороду и жарьте на медленном огне под крышкой по 10 минут с каждой стороны.

Очень важный момент для ребенка — сервировка блюда.

Сервировка морковных оладий для ребенка

Отрежьте колечко огурца и сделайте 4 надреза в форме треугольника. Это и будут наши цветы

Колечки из помидора делаются так же, только надрезы здесь должны быть неглубокими. Салатный перец очистите и нарежьте соломкой — это заготовки лучиков.

Разместите на блюдо оладушек, украсьте его и нарисуйте глазки и рот сметаной.

Советы по приготовлению

1. Перед тем как приступить к приготовлению оладий, нужно определиться с морковью. Этот корнеплод может быть абсолютно разным на вкус. Выберите сладкий и сочный овощ. Тогда вам не придется добавлять сахар.

2. Разбивайте яйцо в отдельную посуду, чтобы в блюдо не попадал мусор с разбитой скорлупы.

3. Соли добавляйте чуть-чуть, малышу пересаливать не надо. Сахар  тоже умеренно, ведь морковка сладкая.

4. Если ребенок младше 2-х лет, не используйте помидоры. Во всяком случае, оставьте этот вопрос на усмотрение вашего педиатра, посоветуйтесь с ним.

 

Об авторе
Евгения Евтеева
Евгения Евтеева

Привет, я Женя. Мы, конечно, живем не для того, чтобы есть. Но мы живем для того, чтобы вкусно есть ))) И всё тут! ))

Оставить комментарий

Добавить картинку (только JPEG)

Это не спам.

Рецепт дня
Суп Вишисуаз Суп Вишисуаз