Травы, специи

Травы, специи, а также зелень, пряности — что это, синонимы? Почему средиземноморская диета для здоровья и похудения включает так много зелени? Чем полезен перец чили, в каких количествах можно добавлять в еду кардамон? А корицу? Полезные свойства трав, ценные качества восточных приправ, способы их использования во благо здоровья — во всем этом так же много искусства, как и науки.

Травы, специи
Черный тмин

Чернушка посевная (другие названия - калинджи, нигелла) не так широко известна у нас, как перец...

Травы, специи
Горчица

6 августа отмечали необычный праздник - Всемирный день горчицы. Редкие приправы удостаиваются...

Травы, специи
Мята перечная

В чем польза мяты перечной для нашего здоровья? У этой вкусной травки мало противопоказаний, хотя и...

Рецепт дня
10 причин, по которым полезно есть йогурт 10 причин, по которым полезно есть йогурт