Энциклопедия

Сведения о продуктах, блюдах, словарные статьи на кулинарную тему.

Тесто
Тесто фило

По-гречески "фило" означает «лист». Пласты тонкого прозрачного теста на самом деле похожи на тонкие...

Пицца
Виды пиццы

"Маргарита" или кальцоне - это только верхушка вкуснейшего кулинарного айсберга под названием...

Энциклопедия
Бискотти

Бискотти - знаменитое итальянское печенье, переводится как «дважды выпеченное». Это очень сухое и...