Кулинарный класс

Как приготовить воздушный бисквит, если с яичными белками вы на «Вы»? Что сделать, чтобы куриная печень осталась сочной, если из раза в раз вы пересушиваете нежный продукт? Как превратить куриные желудки в сытный ужин, если до сегодняшнего дня вы вообще сомневались в том, что их едят? Как приготовить творог в домашних условиях, если до этого вы только покупали его в ближайшем магазине?


У вопросов есть ответы, а волшебниками, поверьте, становятся не сразу. Чтобы быть хорошим кулинаром и угощать друзей вкусной и полезной едой, не обязательно родиться гениальным шефом, достаточно желания стать талантливым и умелым и четко знать, что сегодня вам хочется приготовить. И, пожалуй, еще верного помощника, который вовремя подскажет, своевременно поможет, правильно направит. Почаще заглядывайте в раздел «Кулинарный класс», он вполне может стать вашим лучшим другом в сложном деле изучения технологических особенностей приготовления того или иного блюда. Тут расскажут о секретах выпечки самых пышных куличей, замешивании самого рассыпчатого песочного теста, научат необыкновенным постным рецептам, покажут особенности варки яиц пашот, научат делать майонез и цукаты, близко познакомят с безе и откроют множество кулинарных тайн.

Рецепты c детальными рекомендациями, копилка проверенных советов, энциклопедия мировых рецептов и известных блюд, описание технологического процесса – это все о разделе «Кулинарный класс». Добро пожаловать в школу, садитесь за парту, мы приготовили для вас самые интересные материалы!

Подробнее

Как приготовить
Пхали

Пхали – это когда полезная растительная основа объединятся с яркими на вкус орехами и дополняется...

Как приготовить
Манты

Тема сегодняшнего разговора – манты: рецепты, начинки, способы лепки и методы варки. В общем, все...

Как приготовить
Клафути

Главное в клафути - исключительная, суфлеобразная легкость, ради которой смиряются с нестабильной...

Рецепт дня
Варенье Слива в шоколаде Варенье «Слива в шоколаде»