Прагматичные американцы предлагают не смешивать нарезку единым месивом и в глубокой емкости, а...
Уже одно название — мильфёй/мильфей (mille-feuille) - настраивает на лирический лад и наполняет...
Скудные сведения сети относят обезьяний хлеб с сыром и чесноком к американской кухне. Будто бы...
Достоверность происхождения рецепта супа вишисуаз остается под вопросом. Одни источники отсылают к...
Если вы уже овладели техникой приготовления обычных роллов, предлагаю приготовить в домашних...
Ролл Калифорния придумал Итиро Маситой, шеф-повар ресторана "Tokyo Kaikan" в Лос-Анджелесе (штат...
В приготовлении вареников с картошкой нет ничего особенного, - скажете вы и будете правы. Обычное...
Мягкие, гибкие, мгновенно впитывающие масло, соусы, да и любую прослойку, блинчики сворачивают...
Рецепт курицы с апельсинами в духовке оценят любители мяса с фруктами - я знаю, таких много. Блюдо...
Фаршированная рыба по-еврейски - блюдо для выходного дня. Возможно, придется немного повозиться, но...
Есть любители сухих аскетичных галет, ломких крекеров, рассыпчатого венского, невероятно твердых...
Авторитетные знатоки, ценители и законодатели кулинарной моды французы относят соусы к особой...