Кремы и суфле
Соус Англез

В сладком мире невозможно обойтись без Crème anglaise — французского соуса Англез. Состав и...

Десерты
Соленая карамель

Десерт, топпинг, но противовес привычным — соленая карамель. Сказать, что необычная карамель...

Десерты
Мильфёй

Уже одно название — мильфёй/мильфей (mille-feuille) - настраивает на лирический лад и наполняет...

Рецепт дня
Клубнично-яблочное повидло Клубнично-яблочное повидло на зиму